Restaurant La grange
Tél : 05 62 86 08 07

La carte de notre restaurant traditionnel à Muret (31)

Découvrez les tarifs de notre carte d’hiver et d’été : La Grange en Haute-Garonne

Notre Restaurant La Grange à Muret met à votre disposition une carte riche avec des plats préparés à base de saveurs locales et des spécialités régionales.

De l’entrée au dessert, venez déguster nos plats savoureux.

Nous serons ravis de vous accueillir !

La carte de notre restaurant traditionnel près de Toulouse

Nos entrées

Salade La Grange (salade, chèvre, miel, amandes, pain d'épices, lard fumé, coulis de fruits rouges)

 

11,00 €

Salade du Sud-Ouest (Salade, gésiers, champignons, persillade, croûton, magret séché, taost foie gras)

 

12,00 €

Croustillant de la mer (Salade, feuille de brick, St-jaques, lardons, moules, crevettes, champignons)

 

16,00 €

Salade Italienne (Salade, mozzarella, pesto, serrano, parmesan, olives noires, basilic, pommes de terre)

 

13.00 €

Camembert rôti (Salade, camembert, assiette de charcuterie)  

12.00 €

Ardoise de Foie gras à la framboise (Foie gras au coeur de framboise, pain d'épice)  

14,00 €

Ardoise à partager du terroir (Assiette de charcuterie, salade, Foie gras, camembert)

  21,00 €

 


RACLETTES à volonté pour 2 personnes

L'original (charcuterie, salade, pommes de terre)

43,00 €

Le royale (Viande de bœuf, salade, charcuterie, pommes de terre)

47,00 €


Nos tartiflettes

Tartiflettes traditionnelle  (pommes de terre, reblochon, lardons, oignons)

 

11,50 €

Tartiflettes Savoyarde  (pommes de terre, raclette, lardons, oignons)

 

10,00 €

Tartiflettes berger (pommes de terre, lardons, échalote, chèvre, miel)

 

12.00€


Nos reblochonnades pour 2 personnes

 

Reblochonnade l'originale (Pommes de terre, reblochon, assiette de charcuterie)

30,00 €

Reblochonnade royale (Pommes de terre, charcuterie, reblochon, viande de boeuf)

38,00 €

Nos reblochonnades et nos braserades sont servies avec l'accompagnement de votre choix


Nos fondues

Fondue Bourguignonne (Bœuf 200gr, accompagnement de sauces, garniture au choix)

18,00 €

Fondue de Canard (Magret 200gr, accompagnement de sauces, garniture au choix)

20,00 €

Fondue Savoyarde (4 fromages, vin blanc, kirsch, assiette de charcuterie, croûtons)

17,00 €

Fondue Aveyronnaise (4 fromages, roquefort, vin blanc, kirsch, assiette de charcuterie, croûtons)

19,00 €

Fondue Normande (4 fromages, cidre, kirsch, camembert, assiette de charcuterie, croûtons)

18,50 €

Fondue Paysane (4 fromages, vin blanc, kirsh, lardons, assiette de charcuterie, croûtons)

19,00 €

Fondue duo (Bœuf, magret 400gr, accompagnement sauces, garniture au choix) 23,00 €
Fondue berger (4 fromages, cidre, kirsh, chèvre, miel, échalotes, assiette de charcuterie, croûtons)

17,00 €


Nos viandes

Tournedos de boeuf

20,00 €

Tournedos de boeuf Rossini

25,00 €

Entrecôte 250 gr

18,00 €

Entrecôte 400 gr

21,00 €

Entrecôte 800 gr

40,00 €

Magret de canard du sud-ouest

19,00 €

Souris d'agneau confite (sauce miel romarin)  17,00 €
Tournedos de magret 17,00 €

Nos brochettes

Brochettes de magret de canard

17,00 €

Brochettes de saumon, noix de saint Jacques au lard fumé

18,50 €

Brochettes de poudin au pommes

13,00 €

Brochettes duo magret/bœuf

20,00 €


Nos barbecues

Brochettes de boeuf 

15,00 €

Brochettes de cœur de canard

13,00 €

Gambas grillées

17,00 €

Seiche grillées

18,00 €

Brochettes de poulet 13,00 €

Les découvertes

Magret cocotte (pommes de terre, persillade, châtaigne, magret, mélange forestier)

21,00 €

Cocotte de ris d'agneau

18,00 €

Assiette carnivore (Boeuf, canard, agneau, cochon, viande du moment)

28,00 €

Souris d'agneau de 7 heures (marinée au thym et au miel)

18,00 €

Cassoulet de la Grange

20,00 €

Nos tartares

Tartares de boeuf 

10,00 €

Tartares de saumon

13,00 €


Nos braserades

 

Braserade Bœuf (boeuf)

18,00 €

Braserade canard (magret) Braserade duo (bœuf, magret)

22,00 €

Braserade duo (bœuf, magret)

26,00 €


Nos poissons

 
Gambas persillées ou flambées (Ricard, Cognac ou Wisky) 

18,00 €

Assiette du pêcheur (Gambas, seiches, St Jacques, pavé de saumon, filet de rouget)

24,00 €

Saumon écaillé au chorizo (sur son lit de compoté de poivrons)

17.00 €

Seiches persillées   

18,00 €

Daurade royale

15.00 €


 

Nos tagliatelles

 

Tagliatelles Aveyronnaise (Lardons, crême, oignons, roquefort, emmental)

12,50 €

Tagliatelles de la Méditerranée (St Jacques, gambas, moules, divers fruits de mer, emmental)

15,00 €

Tagliatelles carbonara (lardons, crème, œuf, emmental)

10,00 €

 

 


Hamburgers

 

Classique (Steak haché, oignons, tomate, salade, cheddar, sauce burger)

12,00 €

Aveyronnais (Steak haché, sauce roquefort, cheddar, salade, tomates, oignons)

15,00 €

La Grange (Steak haché de magret, cheddar, tomate, salade, oignons, sauce à l'orange, foie gras)

20,00 €

Berger (Steak haché, chèvre, miel, salade, tomate, oignon)

12,50 €

Italien (Steack haché, oignon, tomate, mozzarella, bazilic, jambon de pays)

14,00 €

Madame  (Steak haché, oignons, tomate, salade, oeuf miroir, lard fumé)

12,50€

Tous nos hamburgers sont accompagnés de frites maison et de salade

 


NOS GALETTES

 

Galette Complète (jambon blanc, œuf, emmental)

10,50€

Galette Montagnarde (Pommes de terre, jambon de pays, sauce roquefort, Emmental)

12,00€

Galette Mac Do (Viande hachée, œuf, sauce tomates, oignons, champignon, Emmental)

12,00€

Galette fruits de mer (Divers fruits de mer, lardon de saumon, Emmental, échalote)

14,00€

Galette du berger (Chèvre, sauce tomates, miel, amandes, emmental)

11.00€

Galette Alsacienne (lardon, crème fraîche, oignon, Emmental)

13,00€

Galette 3 Fromages (Chèvre, camenbert, Emmental)

13.00€

Galette Végétarienne (Assortiment de légumes selon les arrivages, oignon, sauce tomate, emmental)

11,50€

Galette La Grange (Foie gras poêlé, sauce à l'oranger, magret émincé, mélange forestier, Emmental)

16,50€

Galette du petit chef (inventez votre galette avec les produits de la carte

A vous de jouer !

15.00€

Crêpes gourmandes

Nos crêpes classiques : Nutella, sucre, confiture, marron, miel, sirop d'érable

3,50 €

Crêpe façon tatin : (Pomme, caramel, vanille, chantilly)

5,80 €

Crêpe coco loco : (Chocolat, glace noix de coco, chantilly)

5,80 €

Crêpe La Grange : (Banane, Nutella, amande, chantilly)

5,80 €

Crêpe reine blanche : (Glace vanille, chocolat, banane, chantilly)

5,80 €

Crêpe Martiniquaise : (Banane, ananas flambé rhum, chocolat chaud, chantilly)

5,80 €

Crêpe gourmande : (Glace caramel, chocolat, nougat, vanille, chantilly)

5,80 €

Crêpe la fruitière : (Glace vanille, fruits de saison, coulis de fruits rouges)

5,80 €


Gaufres gourmandes

Nos gaufres classiques (Nutella, sucre, confiture, marron, miel, sirop d'érable)

3,50 €

Gaufre façon tatin (Pomme, caramel, vanille, chantilly)

5,80 €

Gaufre coco loco (Chocolat, glace noix de coco, chantilly)

5,80 €

Gaufre La Grange (Banane, Nutella, amande, chantilly)

5,80 €

Gaufre reine blanche (Glace vanille, chocolat, banane, chantilly)

5,80 €

Gaufre Martiniquaise (Banane, ananas flambé rhum, chocolat chaud, chantilly)

5,80 €

Gaufre gourmande (Glace caramel, chocolat, nougat, vanille, chantilly) 

5,80 €

Gaufre la fruitière : (Glace vanille, fruits de saison, coulis de fruits rouges) 

5,80 €


Les desserts

Ile flottante

4,00 €

Fondant au citron coeur framboise

 

Salde de fruits                                                                                                                                           

4.00 €

 

4.00€ 

Café gourmand

6,00 €

Trilogie de Profiteroles 

5.40 €

Tarte tatin façon grand-mère 

5,00 €

Pannacotta 

3,50 €

Mousse au chocolat

3,30 €

Fondue chocolat noir 

5,00 €

Verrine façon tarte-citron meringuée 8,00€

Glaces alcoolisées

Colonel (glace citron vert, vodka)

7,40€

Titanic (glace menthe, chocolat, coulis de chocolat, get 27, chantilly)

7,40€

Mojito (glace  citron vert, menthe)

7,40€


Glaces gourmandes

Coupe 2 boules (parfum au choix)

3,80 €

Nos différents Liégeois : café, chocolat ou caramel

5.40 €

Jamaïcaine (glace rhum-raisin, café, coulis café, chantilly)

5,90 €

Dame Blanche (glace vanille, chocolat chaud, chantilly)

5,40 €

Banana split (banane, glace fraise, vanille, framboise chocolat chaud, chantilly)

5,40 €

Bounty (glace coco, vanille, chocolat chaud, chantilly)

5,90 €

La Rubis avec ses éclats de fruits rouges (glace fraise, cassis, framboise, coulis de fruits rouges, chantilly)

5,90 €

La Malgache (Glace caramel, nougat, café, chantilly)

5,90 €

La douceur Cubaine (mangue, coco, fruit de la passion, ananas frais, chocolat chaud, vanille, chantilly)

5,90 €

La Grange (glace vanille, banane, Nutella, amande, chantilly)

5,90 €

Le Mont-Blanc  (Glace vanille, cerise noire, meringue, marron, chantilly)

5,90 €

Restaurant La grange

15 Boulevard de Joffrery 31600 Muret

Tél : 05 62 86 08 07

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